Мангальная зона. Где устроить, чем оформить и какую мебель подобрать?

Условия размещения

Это первый и главный вопрос, на который нужно ответить. Чтобы вы смогли делать барбекю без риска устроить пожар, а мангал вписывался в придомовую территорию, нужно соблюдать ряд требований:

• Пожаробезопасность. Расстояние от открытого огня до деревьев и деревянных построек — 10 м, от кирпичных и бетонных построек — 5 м.
• Отсутствие ветра. Сильный ветер может стать причиной пожара. Но спрятаться от него сложно, поэтому у вас есть два варианта: расположить мангал в низине или обнести забором. Высота перегородки варьируется от 1,5 до 3 м.
• Минимальная удаленность от дома. Чтобы готовка была удобной, между мангалом и кухней должно быть минимально разрешенное расстояние. Но нужно поставить его так, чтобы не задымить комнаты в доме.
• Красивый вид. Важно не только то, что мы едим, но и где это происходит. Поэтому нужно выбрать вид получше, а также обустроить зону отдыха с диванчиками и столом.
• Комплексный подход. Если на территории есть другие объекты для отдыха, объедините их в комплекс, соблюдая все нормы. Можно расположить зону отдыха у стены дома, а мангал отнести на разрешенные 5–10 метров в сторону.
• Удобные дорожки. Зачастую готовка на гриле происходит в вечернее время, поэтому оборудуйте широкий и удобный проход, желательно, из шероховатых материалов. Или обеспечьте хорошее освещение.
• Взаимоотношения с соседями. Постарайтесь расположить зону отдыха, чтобы минимально досаждать соседям. Хорошие взаимоотношения не менее важны, чем собственный комфорт.

Если участок небольшой, мангальная зона должна быть соответствующей. При этом обратите внимание на ландшафт: бугристую местность придется выравнивать.

Пожарная безопасность мангальной зоны: ключевые требования

Обустройство мангальной зоны требует строгого соблюдения норм пожарной безопасности. Для частных домов и открытых площадок основным документом является Постановление Правительства РФ от 16.09.2020 № 1479 (Правила противопожарного режима). В нем установлены обязательные требования по безопасному использованию открытого огня, включая приготовление пищи на мангалах и жаровнях. Дополнительные нормы для нежилых помещений и общественных пространств (кафе, рестораны) содержит СП 7.13130.2013.

Класс пожарной опасности навесов

Материалы, используемые для строительства навеса или беседки, должны быть негорючими или трудногорючими. Это касается как несущих конструкций, так и кровли. При выборе материалов обращайте внимание на класс пожарной опасности — он должен быть не ниже КМ2 (трудногорючие) или КМ0/КМ1 (негорючие). Деревянные элементы, если они используются, должны быть обработаны эффективными антипиренами.

Требования к площадке и безопасное расстояние от построек

Согласно п. 66 Постановления № 1479, мангал необходимо располагать на расстоянии не менее 5 метров от любых построек: дома, бани, гаража, сарая, а также от лесных насаждений. Площадка вокруг мангала должна быть очищена от сухой травы, листвы, веток и другого горючего мусора в радиусе не менее 2 метров.

Выбор материалов для мангала

Конструкция мангала должна быть выполнена из металла или других негорючих материалов. Стенки мангала не должны иметь огненных сквозных прогаров или механических повреждений. Использовать для разжигания углей легковоспламеняющиеся жидкости (бензин или керосин) категорически запрещено. Также не стоит доверять присматривать за горящим мангалом детям и никогда не оставляйте его без присмотра.

Требования к дымоходу (для стационарных мангалов)

Если мангал стационарный и оборудован дымоходом, необходимо соблюдать несколько важных норм, установленных СП 7.13130.2013.

• Высота трубы. Минимальная общая высота дымохода, начиная от топки, должна составлять не менее 5 метров. При этом возвышение трубы над кровлей — не менее 0,5 м.
• Противопожарная разделка. Расстояние от внутренней поверхности дымохода до сгораемых конструкций (деревянные стены, перекрытия) должно быть не менее 500 мм.
• Если деревянная конструкция защищена, например, слоем штукатурки толщиной 25 мм по металлической сетке или металлическим листом по асбестовому картону, то расстояние можно сократить до 380 мм.
• Дымоход должен обеспечивать эффективное удаление продуктов сгорания наружу, не допуская задымления зоны отдыха.

Искрогасители на дымоходе

Хотя в Постановлении № 1479 нет прямого требования об обязательной установке искрогасителей на мангалы, для частных домов с твердотопливными печами и каминами это устройство настоятельно рекомендуется правилами пожарной безопасности. Конструкция и технические требования к искрогасителям регламентируются ГОСТ Р 53323-2009.

Негорючее основание (НГ) площадки

Вся площадка под мангалом и вокруг него должна быть выполнена из негорючих материалов. Согласно обновленным требованиям к СП 7.13130.2013, пол по периметру мангалов и тандыров должен быть выполнен из негорючих материалов на ширине не менее 500 мм. В качестве такого основания идеально подойдут бетон, тротуарная плитка, камень или кирпич. Установка мангала на голую землю, траву или деревянный настил создает реальную пожарную угрозу.

Соблюдение этих норм — не формальность, а залог вашей безопасности и сохранности имущества. Помните об этом, обустраивая место для любимого семейного отдыха.

Открытая или закрытая

Существует два варианта мангальной зоны на даче:

• Открытый — зона отдыха со свободной планировкой. Преимущество состоит в простоте и бюджетности. Нужно лишь выбрать место, положить несгораемое покрытие, установить мангал/гриль/печь. В качестве фундамента обычно используется тротуарная плитка, камень, кирпич или бетон.
• Закрытый — зона располагается под навесом. Это может быть полноценный домик, беседка, летняя кухня или обычный навес. Последний может закрывать как всю площадку, так и располагаться над конкретной ее частью. Такой подход требует больше сил, времени и финансов, однако он гораздо удобнее. Крыша защитит от дождя, снега, палящего солнца.

Тип мангала и его особенности

Большинство установок универсальны. Их можно использовать для готовки не только на решетке, но и с применением шампуров, вертела и даже сковород. Разница между барбекю и грилем может состоять в одной лишь крышке. В первом случае ее нет, во втором — есть.

Варианты барбекю на даче могут быть следующими:

• Дровяной. Традиционный очаг, в котором дрова быстро прогорают и обеспечивают короткое пламя.
• Пеллетный. Принцип тот же, но вместо дров используются деревянные пеллеты.
• Угольный. Вы загружаете не древесину, которая постепенно доходит до состояния угля, а сразу тот самый уголь.
• Газовый. Работает на сжиженном газу из одноразовых или многоразовых баллонов. В некоторых случаях встраиваемые модели барбекю можно подключать напрямую к газопроводу.

Отдельно нужно сказать об электрическом типе мангала, который может использовать прямо в доме, если разрешено производителем.

Остальные требования аналогичны тем, что предъявляются к обычным электроприборам:

• Питание от сети 220 В.
• Наличие заземленной розетки.
• Расстояние от розетки до барбекю равняется длине штатного кабеля.
• Защита от воды, легковоспламеняющихся и горючих материалов.

Дополнительные элементы

Мангал — ключевой элемент, но нужно позаботиться и о создании такой важной части обустройства мангальной зоны на даче, как фундамент:

• Монолитный подойдет для крупных построек. Для беседок из кирпича или дерева оптимально малозаглубленное основание: плита на 3 см уходит в землю и на 1 см выступает над поверхностью. Не зависит от типа почвы.
• Ленточный фундамент подойдет для построек из камня, кирпича, древесины. Обычно используется при обустройстве массивных беседок на сухих песчаных грунтах. Дорого стоит.
• Бутобетонный фундамент — бюджетное и простое решение. Основание складывается из камней с диаметром до 30 см. Теплоизоляция не требуется, поскольку камни отлично переносят низкие температуры.
• Опорно-свайный фундамент будет хорошим решением на неустойчивых почвах, а также пригодится для металлических и деревянных конструкций.

В зоне отдыха потребуется обеденный стол, диванчики, стулья. Чтобы проще было готовить, добавьте в этот комплект рабочий стол и тележку для перевозки продуктов.

Идеи для размещения мангала

Что касается расположения, вариантов может быть множество:

• Возле беседки. Если у вас уже есть беседка или крытая терраса, то рядом можно сделать огнеупорный фундамент для мобильного барбекю.
• На террасе. Зона отдыха с диванчиком и столом будет прилегать к стене дома, а площадку для готовки придется отнести на расстояние 5–10 м.
• На любой ровной площадке. Если переносной вариант слишком маленький и неудобный, используйте массивные кованые установки с козырьком. Они могут быть как стационарными, так и передвижными. В последнем случае мангал оснащается колесиками и закатывается на зиму в сарай.
• В беседке или на террасе с оборудованным кухонным блоком. Это может быть отдельно стоящая или встраиваемая конструкция. Главное, чтобы зона барбекю хорошо проветривалась, но была надежно защищена от сквозняков и сильного ветра. Важно соблюсти пожарные требования. Если используется дровяной очаг, топка закрывается крышкой.

Элементы мангальной зоны

Для обустройства барбекю на даче вам пригодится мебель, освещение, декор, чтобы зона получилась функциональной и удобной.

Мебель

Столик для нарезки продуктов, хранения посуды, деталей сервировки. Это первое, с чего нужно начать выбор мебели. Некоторые модели мангалов продаются с небольшими столешницами. Если требуется зона покрупнее, выбирайте целый кухонный гарнитур с ящиками и полочками.

Обеденный стол со скамейками. Если навеса нет, оптимальным вариантом станут кованые, пластиковые или ротанговые изделия. Можно использовать деревянные наборы, вроде комплекта «Ратио» с чугунными ножками. Деревянные детали надежно защищены специальными лаками. Однако не помешает купить непромокаемые подушки и накидки на стол.

Лаунж-зона с шезлонгами. Если места достаточно, позаботьтесь о шезлонгах, в которых удобно загорать и отдохнуть после сытного ужина.

Освещение

Место готовки должен освещать уличный фонарь или яркое бра, вроде модели «Пушкин». Иначе в сумерках будет тяжело понять, приготовилась еда или нет. Если беседка открытая, светильники должны быть уличными, а степень защиты ламп — IP65 и выше. Если закрытая, достаточно IP44.

Подсветка над обеденным столом тоже имеет значение. Если беседка большая, используйте люстру или несколько ламп.

Декоративная подсветка не менее важна. Точечные светодиодные светильники, гирлянды, фонарики — все это сделает атмосферу приятной для общения.

Украшения

Если зона отдыха не прикрывается навесом, декор должен быть максимально натуральным и неуязвимым перед факторами внешней среды:

• Цветы. Самый простой и дешевый способ создать приятную атмосферу. Вазоны, клумбы, вертикальные грядки, лианы — все подойдет.
• Плетень. Вместо ширмы, отгораживающей вас от соседских взглядов, можно использовать плетеную перегородку с традиционными горшками на колышках.
• Вьющиеся растения. Приятно, когда от солнца защищают не стройматериалы, а живые растения.
• Камни. Идеальный материал, которым выкладывают дорожки, ограждения, клумбы.
• Костровище, пруд и перголы, увитые плющом или украшенные легкими шторами.
• Декорации для закрытых площадок будут более сложными:
• Гирлянды. Подсветка в темное время суток позволяет создавать сказочные интерьеры.
• Кухонная утварь. Красивая посуда с интересным дизайном тоже считается украшением.
• Корзины, в которых хранятся дрова, продукты, утварь и прочие предметы.
• Текстиль: скатерти, подушки, пледы, шторы.

Советы от Хоббики по выбору садовой мебели

Чтобы мебель отвечала вашим требованиям и служила долго, мы рекомендуем:

1. Правильно подобрать мебель с учетом типа площадки. Для открытых мест лучше подойдут кованые, пластиковые, ротанговые комплекты. Они лучше переносят влагу, прямые солнечные лучи, перепады температур. Изделия с коваными элементами смотрятся стильно и дорого, например, комплект «Ампир» с изящными коваными ножками. Для площадок под навесом подойдут деревянные изделия, вроде модели «Эстер» из ангорской сосны.
2. Поддерживать стилистику, в которой выполнена основная постройка. Если в приоритете хай-тек, классические скамейки не подойдут. Лучше остановиться на комплектах типа «Ладья».
3. Использовать лежаки и шезлонги при организации зоны отдыха, даже если вы не собираетесь загорать. Это комфортный формат мебели для спокойного отдыха.
4. Потратить больше, чтобы приобрести надежную мебель. Это лучше, чем сэкономить, но выбросить комплект через один сезон.

Команда Хоббики занимается тем, что создает уличную мебель:

• Все товары из каталога принадлежат Хоббике.
• Каждое изделие создается под конкретного клиента.
• Организуется доставка по всей России.
• На мебель предоставляется гарантия производителя.

Хотите реализовать нестандартные идеи мангала для дачи? Позвоните или напишите нам, чтобы обсудить все интересующие моменты.